Vins Haut-Médoc Château Bel Air Gloria - Gloria - 2018

Avis Viniou

Le Château Bel Air Gloria 2018, issu de l’appellation Haut-Médoc, se distingue par son assemblage typique du Médoc, mettant en valeur le cabernet sauvignon, le merlot et parfois une touche de petit verdot ou de cabernet franc. Ce millésime 2018, marqué par des conditions météorologiques favorables, offre une expression généreuse du terroir : une robe pourpre profonde, un nez complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de réglisse et de légères notes toastées provenant de l’élevage en barrique. L’attaque en bouche est souple, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur qui promet un bon potentiel de garde.

Le Haut-Médoc est une sous-région prestigieuse du Bordelais, bordée par l’estuaire de la Gironde, célèbre pour ses sols de graves profondes, parfaits pour la culture des cépages bordelais. Le climat océanique tempéré, avec ses influences maritimes, favorise une maturation lente des raisins, préservant la complexité aromatique et l’acidité naturelle, éléments essentiels pour l’élaboration de vins équilibrés et élégants. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et son savoir-faire n’a cessé de se perfectionner, assurant la renommée internationale de ses crus.

Ce vin rouge se prête particulièrement bien aux accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf maturée ou un magret de canard. Pour un accord régional, pensez à un carré d’agneau de Pauillac aux fines herbes, ou encore à des cèpes sautés de la région. Le Château Bel Air Gloria accompagne également harmonieusement des plateaux de fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un cantal.

Pour apprécier pleinement toutes ses qualités, il est recommandé de servir ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour permettre au vin de s’ouvrir et libérer toute sa palette aromatique. Ce 2018 peut déjà se déguster mais développera encore plus de complexité en cave sur les 5 à 10 prochaines années.