Vins Haut-Médoc Château Malleret - Cru Bourgeois - 2014

Avis Viniou

Le Château Malleret 2014, issu de la prestigieuse région du Haut-Médoc à Bordeaux, est un vin authentique représentatif de son terroir. Élaboré dans la tradition des Cuvées Cru Bourgeois, ce vin rouge sec se distingue par son assemblage typique bordelais, principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un bel équilibre entre tannins et acidité. La région de Médoc, avec ses sols de graves uniques, contribue à la complexité et à la profondeur du vin. Le Château Malleret, reconnu pour son engagement envers la qualité, possède une longue histoire de production de vins raffinés qui respectent les traditions bordelaises.

Pour accompagner ce Château Malleret 2014, envisagez des plats qui harmonisent avec sa structure et ses arômes complexes. Un magret de canard rôti ou un confit de canard s'accorderaient parfaitement, tout comme un carré d'agneau aux herbes de Provence. Pour un accord régional, un tournedos à la bordelaise serait idéal, mettant en valeur les nuances tanniques et le fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'une à deux heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde, puis prenez le temps d'humer ses arômes de fruits rouges, de cuir et de bois délicatement toasté. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale persistante qui témoignent de son noble terroir.