Vins Haut-Médoc Château Lagrave-Cissan - Cuvée Prestige - 2015

Avis Viniou

Le Château Lagrave-Cissan, niché au cœur du Haut-Médoc à Bordeaux, est réputé pour ses vins rouges élégants. La cuvée Prestige 2015 est un parfait exemple du savoir-faire bordelais, mêlant harmonieusement plusieurs cépages locaux pour créer une belle complexité. Le millésime 2015, réputé pour ses conditions climatiques idéales avec un été ensoleillé et sec, a permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir du Médoc, riche en graviers datant de l’ère glaciaire, offre un drainage exceptionnel, influençant ainsi la structure et la finesse de ce vin. Le Château Lagrave-Cissan s'appuie sur une tradition viticole qui honore les techniques classiques pour produire des vins de caractère, reflétant l'histoire et la réputation prestigieuse de la région bordelaise.

Pour accompagner ce Haut-Médoc, optez pour des plats classiques qui souligneront ses arômes et sa complexité. Un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes de Provence révèleront ses notes profondes de fruits rouges et d'épices. Les fromages affinés tels que le Comté ou le Saint-Nectaire créent également une parfaite harmonie. Si vous souhaitez explorer un accord régional, un entrecôte bordelaise s'accordera magnifiquement, sublimant l'essence du terroir médocain.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant de le savourer afin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rouge profond, puis humez ses arômes envoûtants de cassis, de cerise noire et d'épices. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse, ses tanins fins et sa finale longue et élégante.