Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Sociando-Mallet |
| Cuvée | Château Sociando-Mallet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Château Sociando-Mallet 2017 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Haut-Médoc, au cœur de la sous-région du Médoc. Ce nectar fait partie de la cuvée éponyme du Château et reflète le savoir-faire bordelais avec un assemblage typique de la région, majoritairement composé de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois une petite touche de Cabernet Franc. Le millésime 2017 est le fruit d'une année marquée par des conditions climatiques capricieuses mais qui ont néanmoins permis d'obtenir des raisins de belle qualité, offrant un vin complexe et élégant. La vinification soignée, qui reste fidèle aux pratiques traditionnelles, met en lumière le caractère du terroir, où les graves garonnaises dominent, apportant structure et potentiel de garde aux vins.
Le Médoc, situé dans la région viticole de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérés. Les sols graveleux, bien drainés, sont particulièrement propices à la culture du Cabernet Sauvignon, lui conférant tannins et arômes distinctifs. L'histoire viticole du Médoc est riche et prestigieuse, étroitement liée à sa reconnaissance mondiale pour la production de quelques-uns des meilleurs crus du monde.
Pour accompagner ce Château Sociando-Mallet 2017, envisagez des mets qui souligneront ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses tanins bien fondus. Un magret de canard rôti avec une sauce aux cèpes, une entrecôte grillée à la bordelaise, ou encore un plateau de fromages affinés seraient de parfaites associations. Pour une expérience gustative résolument locale, un confit de canard ou un agneau de Pauillac seront indubitablement des choix judicieux.
Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses saveurs et sa structure. Un carafage d'une heure environ est également recommandé afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir et de se développer harmonieusement dans votre verre.
Autre millésime
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Bordeaux Haut-Médoc Château Sociando Mallet Château Sociando-Mallet 2017