Vins Haut-Médoc Château Malleret - 1989

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Malleret 1989 France Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois
Bordeaux - Haut-Médoc
Cru Bourgeois
Château Malleret
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Classification Cru Bourgeois
Château / Domaine Malleret
Degré d'alcool 13 %

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Avis Viniou

Le Château Malleret 1989 est un vin rouge classique de Bordeaux, précisément de l'appellation Haut-Médoc, reconnue pour ses vins puissants et élégants. Millésime de qualité, 1989 fut une année exceptionnelle pour le Bordeaux avec des conditions climatiques favorables, offrant une belle maturité des raisins. Ce vin, classé cru bourgeois, est un assemblage typique bordelais, majoritairement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec de possibles petites proportions de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le terroir de l'Haut-Médoc se distingue par ses sols graveleux et bien drainés, idéaux pour la culture du Cabernet Sauvignon. Ce dernier apporte structure et potentiel de garde au vin, tandis que le Merlot lui confère rondeur et richesse.

La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les étés sont généralement chauds et secs, tandis que les hivers sont doux, assurant une maturation lente et homogène des raisins. Bordée par l'estuaire de la Gironde, cette région viticole a une longue histoire, remontant au Moyen Âge, et s'est affirmée au fil du temps comme productrice de quelques-uns des vins les plus prestigieux au monde.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats de viande rouge comme un magret de canard rôti ou un filet de bœuf aux cèpes. Les saveurs riches et la structure tannique du vin se marieront également à merveille avec des fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure comme le comté ou le cantal. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise, sauce à l'échalote et vin rouge, sera particulièrement harmonieuse.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir le Château Malleret 1989 à une température entre 16 et 18°C. Une aération d'une heure avant la dégustation permettra au vin de révéler toute la complexité de ses arômes et de ses tanins soyeux, offrant ainsi une expérience gustative optimale.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Malleret 2022
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Chateau de Malleret 2020
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020
Chateau de Malleret
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel Château Malleret 2019
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château de Malleret 2016
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016
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Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Malleret 2015
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Chateau de Malleret 2012
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château de Malleret 2011
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Malleret 2010
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Chateau de Malleret 2008
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008
Chateau de Malleret
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château de Malleret 2007
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007
Château de Malleret
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château de Malleret 2006
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2006
Château de Malleret
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château de Malleret 2004
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2004
Château de Malleret
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur Château Malleret 2003
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2003
Château Malleret

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