Vins Haut-Médoc Château Malleret - 2010

Avis Viniou

Le Château Malleret 2010, issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un Cru Bourgeois au caractère affirmé. Représentatif de son terroir, ce vin rouge évoque la complexité des sols graveleux qui imprègnent ses vignes de nuances subtiles. En 2010, un millésime exceptionnel a offert des fruits mûrs, équilibrés par une belle fraîcheur. Le Haut-Médoc est réputé pour ses conditions climatiques idéales : des étés chauds et des hivers doux, parfaits pour la maturité des cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Château Malleret, avec une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, allie tradition et savoir-faire pour élaborer des vins d'une grande finesse.

Pour un accord mets-vins, ce Château Malleret 2010 s’harmonisera à merveille avec des plats de viande rouge tels qu'un filet de bœuf rôti ou un magret de canard. Les arômes épicés et la structure tannique de ce vin se marieront aussi au canard aux cèpes ou à un gigot d'agneau. Pour un accord régional, accompagnez-le d'un plateau de fromages affinés du Sud-Ouest, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 17°C. Décantez-le pendant une à deux heures pour permettre à ses arômes de pleinement s'épanouir. En observant la robe grenat du vin dans votre verre, notez la profondeur de sa couleur. Au nez, laissez-vous séduire par un bouquet de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, appréciez l'équilibre entre puissance et élégance, sublimé par une finale persistante.