Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Sociando-Mallet |
Cuvée | La Demoiselle |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2026
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Apogée
2027 - 2037
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Déclin
2038 - 2048+
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Le Château Sociando-Mallet 2016, Cuvée La Demoiselle, est un vin issu du prestigieux terroir du Haut-Médoc, dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin rouge est un assemblage typique bordelais, principalement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2016 est considéré comme exceptionnel dans cette région, offrant des vins d'une grande concentration avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et maturité des tanins. La vinification soignée de ce domaine réputé met en avant l'élégance et le potentiel de garde de ce vin.
La région du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture des vignes. Le sol est constitué de graves profondes qui favorisent un bon drainage et confèrent aux vins une belle finesse et une complexité aromatique. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, et le Haut-Médoc est connu pour ses crus classés et ses domaines de renom.
Pour accompagner ce vin, des plats traditionnels de la région comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sont des choix parfaits. Il se marie également à merveille avec une entrecôte grillée, accompagnée d'une sauce bordelaise, ou des fromages affinés tels qu'un comté ou un brie aux truffes.
Pour profiter pleinement de la richesse aromatique et de la structure de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Une légère aération en carafe d'une heure avant le service permettra d'exprimer au mieux ses arômes de fruits noirs, de cassis et de notes épicées, tout en appréciant sa longueur en bouche et ses tanins soyeux.
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