Vins Haut-Médoc Sociando-Mallet - La Demoiselle - 2005 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Sociando-Mallet

La Demoiselle

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Sociando-Mallet
Cuvée	La Demoiselle
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2024	42,70 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2005 - 2009

Maturité

2010 - 2014

Apogée

2015 - 2024

Déclin

2025 - 2034+

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Avis Viniou

La Cuvée La Demoiselle 2005 du Château Sociando-Mallet, un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, incarne le savoir-faire bordelais avec une élégante harmonie. Le millésime 2005 est réputé pour sa richesse et sa finesse, bénéficiant d'une année climatique exceptionnelle. Ce vin, issu majoritairement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, se distingue par ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois. La région du Médoc, avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Le Château Sociando-Mallet, connu pour sa rigueur et son respect des traditions viticoles, a su préserver une réputation de qualité constante au fil des années.

Pour accompagner ce vin, privilégiez les plats qui souligneront sa profondeur et ses nuances. Une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau aux herbes se marieront parfaitement. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Cantal vieux, enrichiront encore l'expérience gustative. Optez également pour des recettes régionales, telles que le confit de canard ou un cassoulet, qui feront écho aux arômes complexes du vin et créeront une belle synergie.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 16 à 18°C, après un passage en carafe d'environ une heure pour aérer le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe aux reflets grenats intenses, respirez son bouquet évolutif de fruits mûrs et d'épices, puis savourez sa structure équilibrée et sa belle longueur en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et la noblesse de ce vin du Haut-Médoc.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Sociando-Mallet La Demoiselle 2021

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Sociandomallet - La Demoiselle

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Sociandomallet - La Demoiselle

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007

Sociando-Mallet - La Demoiselle

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999

Sociando-Mallet - La Demoiselle

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