Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Taillan |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2024
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Apogée
2025 - 2029
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Déclin
2030 - 2032+
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Le Château Taillan 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, une région réputée du Bordelais. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels de Bordeaux, que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, éventuellement accompagné de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2018 est connu pour sa belle qualité, avec des conditions climatiques marquées par un été chaud et sec, permettant une maturation idéale des raisins. Le terroir du Haut-Médoc, caractérisé par ses sols graveleux avec une excellente capacité de drainage, est propice à la production de vins élégants et bien structurés. La vinification délicate contribue à révéler le caractère noble de chaque cépage, avec un élevage en barriques apportant une subtile complexité.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence maritime qui modère les températures. Ce climat, associé à des sols de graves typiques de la région, favorise la culture des cépages nobles et la production de vins de garde bien équilibrés. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, faisant de cette région l'une des plus prestigieuses au monde pour la production de vins rouges de qualité.
En termes d'accords mets-vins, le Château Taillan 2018 se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à l'associer avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une entrecôte. Les plats traditionnels de la région, tels qu’un agneau de Pauillac ou un rôti de bœuf bordelais, sauront également mettre en valeur ses tanins soyeux et ses arômes complexes de fruits rouges et noirs, de cèdre et d'épices.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra à ses arômes de se révéler. Une aération en carafe d'environ une heure avant la dégustation peut également enrichir l’expérience en assouplissant les tanins et en développant toute la palette aromatique.
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