Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Cru Bourgeois |
Château / Domaine | Taillan |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 55,70 € |
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
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Apogée
2022 - 2030
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Déclin
2031 - 2035+
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Le Château du Taillan 2016 est un vin rouge emblématique de l'appellation Haut-Médoc, situé au cœur de la prestigieuse région viticole du Médoc, en Bordeaux. Classé en tant que Cru Bourgeois, ce vin incarne l'élégance et la profondeur du terroir bordelais. 2016 est considéré comme un excellent millésime, offrant des vins bien structurés avec un potentiel de garde notable. Dans le Haut-Médoc, les sols graveleux et le climat océanique contribuent à la maturation idéale des cépages traditionnels comme le Cabernet Sauvignon, souvent dominant dans cet assemblage, créant des vins avec des tanins fins et une belle richesse aromatique. Le Château du Taillan, riche en histoire, est connu pour sa tradition viticole qui remonte au XIXe siècle et sa réputation de produire des vins de qualité constante.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes et sa structure tannique. Une entrecôte bordelaise avec une sauce aux échalotes ou un magret de canard aux fruits rouges composeront un accord parfait avec ce Haut-Médoc. Essayez également des fromages affinés comme le Brie ou le Comté pour un mariage raffiné. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, se marieront également merveilleusement bien, en soulignant les caractéristiques classiques du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château du Taillan 2016 à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer la couleur rubis profond du vin, puis humez les arômes de fruits noirs, de cèdre et une pointe de tabac. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale longue et savoureuse. Cette dégustation vous invitera à découvrir toute la complexité et le savoir-faire de la région bordelaise.
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