Vins Haut-Médoc Château Coudot - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Coudot 2012 France Bordeaux Haut-Médoc
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Coudot
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Château / Domaine Coudot
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2012 - 2016
Maturité
2017 - 2019
Apogée
2020 - 2026
Déclin
2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Coudot 2012 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, dans l'appellation Haut-Médoc, située sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin est typique des assemblages bordelais, même si le détail des cépages n'est pas précisé, on peut s'attendre à un mélange traditionnel de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être d'un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. L'année 2012 a été marquée par un climat capricieux, avec un printemps pluvieux suivi d'un été chaud et sec, favorisant une maturation convexe des raisins. Ce millésime offre un vin à la robe intense, aux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, avec des notes de cuir et de tabac résultant d'une vinification soignée en barriques de chêne.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est réputée pour ses sols graveleux qui permettent un excellent drainage, idéal pour la viticulture. Ce terroir unique, combiné à un climat océanique tempéré, est propice à la culture de cépages de grande qualité. Le Médoc a une longue histoire viticole, remontant à plusieurs siècles, et est aujourd'hui l'une des régions les plus emblématiques du monde du vin, avec une réputation solidement établie pour ses vins rouges élégants et puissants.

Pour mettre en valeur ce Haut-Médoc, il peut être judicieusement associé à des plats de viande tels qu'un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard ou un filet de bœuf aux cèpes. Les saveurs robustes de ces mets compléteront harmonieusement les tanins et la structure du vin. Pour une expérience gastronomique locale, pensez à un fromage affiné, comme un camembert ou un brie, qui intensifiera la richesse du vin.

Ce vin connaîtra une belle ouverture après quelques années en cave, mais si vous décidez de le déguster dès maintenant, assurez-vous de le servir à une température idéale de 16-18°C. Une aération préalable, en carafe, d'environ une heure, permettra aux arômes de pleinement s'exprimer, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Coudot 2022
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022
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Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021
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Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Cru Artisan Château Coudot 2020
Maturité

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Indéterminé

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Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
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Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
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Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Coudot 2019
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
Château Coudot
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Coudot 2019
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019
Château Coudot
Drapeau FR Bordeaux Haut-Médoc Château Coudot 2019
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Apogée

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Déclin

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