Vins Haut-Médoc Château Belgrave - 2022

Avis Viniou

Le Château Belgrave 2022, issu du prestigieux terroir du Haut-Médoc, est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc AOC, classé Grand Cru. Bien que le détail du cépage ne soit pas spécifié, il est typique dans cette région de retrouver un assemblage dominé par le cabernet sauvignon, complété par du merlot, avec éventuellement de petites parts de cabernet franc et de petit verdot. Le millésime 2022 est prometteur, avec des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins, garantissant une belle concentration des arômes et une structure tannique équilibrée.

La région du Médoc, et plus précisément le Haut-Médoc, est mondialement reconnue pour ses sols de grave qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le climat de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Cette région jouit d'une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, et elle s'est affirmée au fil des siècles comme l'un des fleurons de la viticulture française.

Pour magnifier ce Château Belgrave 2022, pensez à des accords classiques tels qu'un agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou un filet de bœuf. Les plats régionaux bordelais, comme le canelé en dessert, se marieront également bien grâce à la structure élégante et fruitée du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Vous pouvez le carafer pendant une heure afin de permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes de s'épanouir pleinement. Cela mettra en exergue ses nuances de fruits noirs, ses notes épicées et sa texture soyeuse, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.