Vins Haut-Médoc Château La Lagune - Haut-Médoc (3éme Grand Cru Classé en 1855) - 2018

Avis Viniou

Le Château La Lagune 2018 est un vin rouge prestigieux provenant de l'appellation Haut-Médoc, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin est un assemblage typique de la région, issu principalement de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bien que les proportions exactes puissent varier. La cuvée est classée 3ème Grand Cru Classé en 1855, ce qui souligne son excellence et sa réputation. Le millésime 2018 est réputé pour sa richesse et son équilibre, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et une touche de vanille, révélant son passage en fûts de chêne.

La région viticole du Médoc est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui apporte une fraîcheur bénéfique aux vignobles. Les sols de graves y prédominent, offrant un drainage naturel et parfait pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui joue un rôle prépondérant dans l'opulence et la structure des vins de la région. L'histoire viticole de la région est marquée par sa classification prestigieuse de 1855, qui a établi une hiérarchie de qualité reconnue internationalement.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront sublimer sa structure et sa complexité. Un magret de canard rôti aux épices ou un carré d'agneau en croûte d'herbes seraient d'excellents compagnons. Les plats typiques de la région, tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, s'accordent parfaitement avec ce Haut-Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Ce vin a également un bon potentiel de garde, pouvant être conservé plusieurs années pour en apprécier toute sa maturité.