Vins Haut-Médoc Château Marsan - 2017

Avis Viniou

Le Château Marsan 2017 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc AOC, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime 2017 se distingue par sa robe rubis profonde, typique des vins de la rive gauche de Bordeaux. Bien que la composition précise des cépages ne soit pas indiquée, les rouges du Haut-Médoc sont généralement assemblés à partir de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et parfois de Petit Verdot, offrant un équilibre remarquable entre structure tannique et souplesse. Les sols graveleux de la région, combinés à une vinification traditionnelle qui privilégie l'expression du terroir, contribuent à produire des vins d'une grande complexité et d'une profondeur appréciable.

La région du Médoc, avec son climat océanique tempéré, est idéalement située pour la culture des cépages nobles de Bordeaux. La présence de la Garonne apporte une régulation thermique favorable, permettant d'amener à pleine maturité les baies qui seront récoltées. Historiquement, le Haut-Médoc est une sous-région renommée avec de nombreux châteaux prestigieux qui contribuent à la réputation internationale des vins de Bordeaux.

Pour accompagner le Château Marsan 2017, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa puissance et sa finesse. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard aux cèpes ou un filet de bœuf en croûte, feront ressortir ses arômes de fruits noirs et d'épices. Des plats emblématiques de la région notamment un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise s'allieront aussi parfaitement avec lui.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de le déguster, n'hésitez pas à le décanter environ une heure, afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir et de libérer tout leur potentiel expressif.