Vins Haut-Médoc Château Lanessan - Haut-Médoc - 2017

Avis Viniou

Le Château Lanessan 2017 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce millésime est typiquement constitué d'un assemblage classique de cépages bordelais, dominé par le Cabernet Sauvignon, souvent complété par le Merlot, et parfois le Petit Verdot ou le Cabernet Franc. Le terroir du Haut-Médoc se distingue par ses sols de graves qui confèrent aux vins une structure tannique notable ainsi qu'une belle capacité de vieillissement. Le millésime 2017, bien que marqué par quelques aléas climatiques tels que le gel, a abouti à des vins équilibrés, grâces aux journées chaudes de fin d'été qui ont permis une bonne maturation des raisins.

La région du Médoc est l'une des plus célèbres de Bordeaux, réputée pour ses vins de grande qualité issus de vignobles situés à proximité de l'estuaire de la Gironde. Ce microclimat favorable, associé à des sols bien drainants, est idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon. Fort de son histoire viticole historique, le Médoc et particulièrement le Haut-Médoc a su se forger une renommée mondiale, à travers l'excellence de ses vins.

Ce Château Lanessan 2017 accompagne magnifiquement des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau. Les plats de la cuisine locale, comme le confit de canard ou le magret aux fruits rouges, s'associent également très bien. De plus, un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Comté, relèvera à merveille les saveurs du vin.

Pour profiter pleinement de la richesse aromatique et de la structure de ce Haut-Médoc, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage préalable d'une à deux heures peut également être bénéfique, permettant ainsi aux arômes de se déployer pleinement et aux tanins de s'assouplir.