Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Escot |
Cuvée | Les Sorbiers |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
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Déclin
2028 - 2029+
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Le Château Escot nous offre ici une cuvée Les Sorbiers 2022, un vin rosé de Bordeaux qui séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage typique bordelais, est issu d'un terroir encore non spécifié mais qui fait sans doute partie des richesses que cette région prestigieuse peut offrir. La vinification, bien que sans détails particuliers, est sûrement menée de façon à préserver la fraîcheur et l'aromaticité des cépages utilisés, dans le respect des traditions aquitaines.
La région de Bordeaux, célèbre pour ses rouges puissants et ses blancs élégants, offre également des rosés délicats. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses hivers doux et ses étés modérément chauds, contribue à une maturation équilibrée des raisins. Les sols variés de Bordeaux, composés de graves, de calcaire et d'argile, apportent une complexité et une profondeur au vin, même pour les rosés.
Pour apprécier ce rosé Château Escot, vous pouvez l'associer à une cuisine estivale et légère. Il se mariera à merveille avec une salade de melon et jambon de Bayonne, ou encore avec des fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou des huîtres fraîches. Des plats méditerranéens, comme une ratatouille ou une pissaladière, constitueront également d'excellents compagnons de table.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela lui permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et de conserver sa fraîcheur en bouche. Pensez à le servir dans des verres à vin tulipe pour concentrer les arômes et apprécier pleinement son bouquet délicat.
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