Vins Non spécifié Jean-Benoit Geroud - Prélude n°9 de Grains Melodic - 2009

Avis Viniou

La cuvée Prélude n°9 de Grains Melodic 2009 du château Jean-Benoit Geroud est un vin rouge de Bordeaux, joué sur une partition classique du vignoble bordelais. Même si l’assemblage exact n’est pas précisé, il est probable, au vu des usages régionaux, que ce vin offre un subtil équilibre entre le Merlot, qui apporte rondeur et fruité, et le Cabernet Sauvignon, vecteur d’élégance, de structure et de potentiel de garde. Le millésime 2009 est reconnu pour avoir donné naissance à des vins très réussis à Bordeaux, grâce à des conditions climatiques exceptionnelles : un été chaud et sec, favorisant la concentration et la maturité du raisin. À défaut d’appellation précisée, on reste ici sur une identité très classique, avec des arômes probablement centrés sur les fruits noirs mûrs, le sous-bois et des notes épicées liées à l’élevage.

Bordeaux, capitale mondiale du vin, est une région où la diversité des sols (graves, argilo-calcaires, sables) et le climat océanique tempéré donnent naissance à des vins alliant finesse et complexité. L’histoire viticole de Bordeaux remonte à l’époque romaine, et elle n’a cessé de se perfectionner au fil des siècles grâce à l’influence du négoce international. Le millésime 2009 fait partie des plus recherchés de la dernière décennie, offrant générosité, intensité et des tanins soyeux d’une grande maturité.

Ce vin rouge sec s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, ou même un agneau de lait rôti, plats emblématiques de la gastronomie du Sud-Ouest. Il sera aussi à son avantage avec un plateau de fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Ossau-Iraty pour rester dans l’esprit régional.

Pour une dégustation idéale, je recommande de l’ouvrir une heure avant de le servir, afin de permettre une bonne aération. La température de service idéale se situe autour de 16-18°C : ainsi, le vin exprime pleinement ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de cuir subtil, tout en laissant apprécier la structure harmonieuse et la finale élégante d’un grand Bordeaux à maturité.