Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1971 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Hautstlambert |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 445,00 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
1974 - 1980
|
Maturité
1981 - 1991
|
Apogée
1992 - 2012
|
Déclin
2013 - 2023+
|
Le Château Hautstlambert produit un Grand Cru classé, emblématique de l'appellation Pauillac, situé dans le prestigieux Médoc à Bordeaux. Le millésime 1971 est un témoin de l'élégance et de la complexité des vins de cette région. Pauillac est réputée pour ses sols de graves qui offrent des conditions idéales pour le cépage principal, le Cabernet Sauvignon, conférant au vin sa structure robuste et ses arômes de cassis et de cèdre. Le climat maritime de la région, avec ses étés chauds et hivers doux, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Hautstlambert, riche d'une histoire séculaire, est respecté pour sa vinification traditionnelle et son attention méticuleuse au terroir, garantissant des vins d'une grande longévité.
Pour magnifier ce Pauillac, dirigez-vous vers des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence mettrait en avant la profondeur et le caractère boisé du vin. Les champignons forestiers sautés avec une pointe d'ail se marieraient harmonieusement avec ses nuances terreuses. Pour une touche régionale, optez pour un filet de boeuf sauce bordelaise, dont les saveurs se fondront à merveille avec les tanins soyeux du vin.
La dégustation de ce 1971 demande patience et soin. Servez-le légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre légèrement tuilée, signe de son âge vénérable. Humez ensuite les arômes subtils de fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois. En bouche, le vin offre une texture veloutée et une finale persistante. Chaque gorgée est une invitation à explorer davantage ses secrets cachés.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pauillac Hautstlambert - 1971 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.