Vins Pauillac Baron Philippe de Rothschild - Sélection Agneau Rouge - 2016

Avis Viniou

Le Pauillac Cuvée Sélection Agneau Rouge 2016 de Baron Philippe de Rothschild est un vin rouge d'exception provenant du prestigieux terroir de Bordeaux. Ce millésime se distingue par sa structure complexe et ses tanins soyeux, grâce à l'assemblage soigné de cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le sol graveleux de Pauillac, associé à un climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une grande richesse aromatique. Le domaine Baron Philippe de Rothschild est renommé pour son savoir-faire et son histoire prestigieuse, contribuant à l'excellence et la renommée internationale des vins qu'il produit.

Pour une parfaite harmonie gustative, ce Pauillac 2016 accompagne idéalement des plats en sauce et des viandes rouges comme un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs puissantes et complexes du vin se marient également avec un magret de canard aux fruits rouges. Pour une expérience culinaire authentique de la région, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise feront ressortir toute la profondeur et la finesse de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 17-18°C pour révéler ses arômes subtils. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour aérer le vin et adoucir ses tanins, libérant ainsi toute sa palette aromatique. Prenez le temps de l'observer, notant sa robe pourpre intense, avant de humer ses arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble. En bouche, savourez l'équilibre et la longueur, en appréciant la sophistication caractéristique d'un grand Pauillac.