Vins Pessac-Léognan Les Hauts De Smith Haut Lafitte, Pessac Leognan Rouge, Les Hauts De Smith 2015 - 2015

Avis Viniou

Le vin "Les Hauts De Smith Haut Lafitte, Pessac Léognan Rouge, Les Hauts De Smith 2015" provient de l'illustre région de Pessac-Léognan, située dans le terroir prestigieux des Graves, à Bordeaux. Ce millésime 2015 est le reflet de conditions climatiques idéales, offrant un vin riche en arômes, avec une structure élégante. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné ici, les vins de Pessac-Léognan sont typiquement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot, conférant une complexité et un raffinement dans chaque verre. Le Château Smith Haut Lafitte, un domaine historique avec une réputation solide pour ses vins d’exception, emploie des techniques de viticulture respectueuses de l'environnement, renforçant la qualité de ses cuvées.

Pour un mariage parfait avec ce Pessac-Léognan, optez pour des plats en sauce à base de viande rouge, comme un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux cerises. Les saveurs riches et la texture soyeuse du vin complètent à merveille les mets savoureux et charnus. Pensez également à des spécialités régionales, telles qu'un agneau de Pauillac rôti, qui se mariera harmonieusement avec la profondeur aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 à 45 minutes sera bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, une gorgée vous révélera sa structure équilibrée, ses tanins fins et sa finale persistante en bouche.