Vins Pessac-Léognan Gazin Rocquencourt - 2022

Avis Viniou

Le Château Gazin Rocquencourt 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Même si le cépage exact n'est pas précisé ici, les vins rouges de Pessac-Léognan sont généralement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce qui en fait des vins structurés, élégants avec des tannins soyeux. Le millésime 2022, bien qu'encore jeune, promet une belle intensité aromatique avec une présence marquée de fruits rouges et noirs, des notes boisées et épicées provenant d'une vinification souvent soignée en barriques de chêne.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement la sous-région des Graves, dont fait partie Pessac-Léognan, est réputée pour ses sols graveleux qui confèrent aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, favorise une maturation lente et optimale des raisins, contribuant ainsi à l'élégance et à l'équilibre des vins qui en sont issus. Historiquement, les Graves ont été l'une des premières régions viticoles de Bordeaux, ce qui ajoute une profondeur historique et culturelle aux vins produits ici.

Pour accompagner ce Château Gazin Rocquencourt 2022, pensez à des viandes rouges comme un magret de canard rôti ou un agneau de Pauillac à l'ail et aux herbes. Le vin peut également sublimer un plat de cuisine régionale comme le confit de canard ou même des fromages affinés tels qu'un brie de Meaux. Pour profiter pleinement de ses arômes complexes et de ses saveurs riches, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération avant dégustation pourra également contribuer à ouvrir le vin et à révéler toute sa palette aromatique.