Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Château Picque Caillou 2023 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Picque Caillou
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Picque Caillou
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 18,71 €

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Avis Viniou

Le Château Picque Caillou 2023 blanc de l'appellation Pessac-Léognan est un vin qui illustre parfaitement le style distinctif des Bordeaux blancs. Principalement élaboré à partir de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon, ce millésime 2023 combine fraîcheur aromatique et complexité. Les Graves, et spécifiquement Pessac-Léognan, bénéficient d'un terroir unique où les sols sont composés de graves profondes, favorisant un excellent drainage. Cela, combiné à un climat océanique tempéré, permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin des notes expressives de fruits à chair blanche, d'agrumes et souvent une touche florale, avec une belle minéralité.

La région viticole de Bordeaux est mondialement réputée pour la qualité de ses vins. Pessac-Léognan, située dans la partie nord des Graves, possède une histoire riche, étant l’une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux. Les sols graveleux et le climat influencé par l’Atlantique offrent des conditions idéales pour la viticulture, permettant aux cépages blancs de s'épanouir pleinement.

Ce vin blanc sec de Pessac-Léognan se marie à merveille avec des plats de fruits de mer raffinés comme des huitres ou du homard. Vous pourriez également l'accompagner d'un poulet rôti aux herbes de Provence ou d'un fromage de chèvre affiné, permettant à ses arômes de fruits et sa minéralité d'accentuer les saveurs du plat. Les plats régionaux tels qu'une lamproie à la bordelaise ou une tourtière gasconne pourraient aussi être de beaux accords.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Assurez-vous de l'aérer légèrement avant de le servir pour permettre aux saveurs de s'épanouir et profiter de l'élégance de ce Pessac-Léognan blanc 2023.

Autre millésime

Maturité
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Picque Caillou
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Picque Caillou

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