Vins Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - La Réserve de Malartic Pessac-Léognan Rouge - 2015

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière se distingue dans son millésime 2015 avec sa cuvée La Réserve de Malartic, un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan AOC. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique des Graves, généralement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Ce millésime 2015 se caractérise par une météo clémente avec un été chaud, assurant une bonne maturité des raisins, conférant au vin une richesse aromatique et une structure tannique opulente.

La région viticole de Pessac-Léognan, située dans la partie méridionale de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique modéré grâce à la proximité de l'Atlantique, ce qui tempère les températures extrêmes et assure un bon équilibre dans les vins. Les sols sont principalement constitués de graves (cailloux et graviers), idéaux pour le drainage, et d'une sous-couche argilo-calcaire, qui confèrent aux vins de Pessac-Léognan leur minéralité distinctive et leur complexité.

Pour sublimer cette Réserve de Malartic 2015, envisagez des accords avec des mets régionaux tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un entrecôte à la bordelaise. Les tannins soyeux et la profondeur du vin complèteront à merveille la richesse de ces plats. Pour une expérience gastronomique internationale, un tajine d'agneau aux prunes ou un gibier en sauce seraient tout aussi remarquables.

Lors de sa dégustation, vous profiterez pleinement des arômes de ce Pessac-Léognan en le servant à une température de 16-18°C. Prenez le soin de carafer le vin une heure avant pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Vous découvrirez alors un vin aux notes de fruits noirs, d'épices et une subtile touche fumée, signature des grands vins de la région.