Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Premières-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Ferrand |
| Cuvée | 1001 Pierres |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2033+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
Avis Viniou
Le ChĂąteau Ferrand 2018 "CuvĂ©e 1001 Pierres" est un vin rouge issu de lâappellation PremiĂšres-CĂŽtes-de-Bordeaux, nichĂ©e dans la rĂ©gion de lâEntre-deux-Mers. Ce vin est typiquement composĂ© de cĂ©pages traditionnels bordelais, Ă savoir le Merlot, souvent dominant pour sa rondeur et son fruitĂ©, accompagnĂ© du Cabernet Sauvignon pour sa structure et ses notes Ă©picĂ©es. Le millĂ©sime 2018, particuliĂšrement favorable Ă Bordeaux, se distingue par une belle maturitĂ© du raisin, offrant un vin gĂ©nĂ©reux et expressif. Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires, confĂ©rant Ă la "CuvĂ©e 1001 Pierres" une belle complexitĂ© et de la fraĂźcheur. La vinification y est soignĂ©e, permettant de prĂ©server Ă la fois la richesse aromatique des fruits noirs, une subtile touche boisĂ©e et des tanins fondus.
La rĂ©gion des PremiĂšres-CĂŽtes-de-Bordeaux se situe sur la rive droite de la Garonne, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, tout en ayant un relief de coteaux exposĂ© sud/sud-est idĂ©al pour la viticulture. Ce secteur, Ă lâhistoire viticole ancienne, est rĂ©putĂ© pour produire des vins rouges Ă la fois souples et Ă©lĂ©gants. Les sols variĂ©s, mĂȘlant argile, calcaire et graviers, offrent des typicitĂ©s intĂ©ressantes, mises en valeur par le savoir-faire de propriĂ©tĂ©s familiales telles que le ChĂąteau Ferrand.
Pour accompagner ce vin rouge, privilĂ©giez des mets Ă la texture moelleuse et aux saveurs gĂ©nĂ©reuses. Il se mariera parfaitement avec une entrecĂŽte grillĂ©e sauce bordelaise, un magret de canard rĂŽti, ou encore une daube de bĆuf. Les fromages affinĂ©s de la rĂ©gion comme le Saint-Nectaire ou le ComtĂ© sont Ă©galement dâexcellents partenaires. Pour une note rĂ©gionale, pensez Ă une lamproie Ă la bordelaise ou un agneau de Pauillac rĂŽti.
Pour restituer au mieux toute la complexitĂ© et la finesse de cette cuvĂ©e, il est conseillĂ© de servir le ChĂąteau Ferrand 2018 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Pensez Ă le carafer une heure avant la dĂ©gustation afin dâaĂ©rer le vin et rĂ©vĂ©ler pleinement son bouquet aromatique.
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Bordeaux Premières-côtes-de-bordeaux Ferrand 1001 Pierres 2018