Vins Premières-côtes-de-bordeaux Domaine Domaines Denis DUBOURDIEU - Château Reynon - 05 56 62 96 51 - 33410 - Beguey - Chateau Reynon - 2022

Avis Viniou

Le Château Reynon 2022, élaboré par les Domaines Denis Dubourdieu, est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Premières-côtes-de-bordeaux, dans la région de l’Entre-deux-Mers. Propriété familiale réputée pour la précision de ses vinifications, le domaine maîtrise l’art d’assembler les cépages traditionnels bordelais, principalement le merlot, complété par le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Le millésime 2022 se distingue par une grande fraîcheur et une belle concentration, résultat d’une année marquée par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification, attentive et exigeante, vise à préserver le fruit, la pureté aromatique et la structure soyeuse du vin, tout en offrant une belle capacité de garde.

La région bordelaise, et plus précisément l’Entre-deux-Mers, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des automnes doux, propices à l’épanouissement des cépages rouges. Les sols argilo-calcaires et graveleux des Premières-côtes-de-bordeaux apportent équilibre et finesse aux vins, en favorisant le drainage et la complexité aromatique. L’histoire viticole de la région, profondément ancrée depuis le Moyen Âge, se reflète dans la diversité de ses crus et dans le savoir-faire de domaines comme Château Reynon, qui porte avec élégance la signature du bordelais moderne.

Ce vin rouge harmonieux et fruité accompagnera parfaitement une entrecôte bordelaise, un magret de canard grillé ou encore un agneau de lait rôti, des classiques de la gastronomie locale. Il saura également sublimer des plats plus simples comme une planche de charcuteries ou un plateau de fromages affinés, notamment le comté ou le cantal.

Pour apprécier pleinement ce Château Reynon 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C, après un passage éventuel en carafe d’une trentaine de minutes pour libérer toute la palette aromatique et la souplesse de ses tanins. Ce vin peut être dégusté dès à présent pour sa jeunesse éclatante, mais saura également gagner en complexité après quelques années de garde.