Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Basque - 2018

Avis Viniou

Le Château Basque, situé dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, produit ce Saint-Émilion Grand Cru de 2018, un vin rouge à la réputation bien établie. Ce millésime se distingue par un assemblage harmonieux de Merlot et de Cabernet Franc, typique des grands vins de Saint-Émilion. Le terroir argilo-calcaire ajoute une profondeur et une complexité remarquables, tandis que le climat tempéré, influencé par la proximité de la Dordogne, favorise une maturation optimale des raisins. Célèbre pour ses pratiques viticoles rigoureuses, le Château Basque associe tradition et innovation pour créer des vins d'une élégance et d'une structure exceptionnelles.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des mets qui rehausseront ses riches arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Un magret de canard rôti s'accordera délicieusement avec ce vin. Les saveurs d'un confit d'agneau ou d'un cassoulet traditionnel seront également des alliés parfaits, respectant la tradition culinaire du Sud-Ouest français. Pour les amateurs de fromage, un brie truffé ou un camembert affiné feront également ressortir la rondeur du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'exprimer pleinement en le carafant pendant environ une heure. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis plongez votre nez dans ses arômes intenses de fruits rouges, de prunes et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale longue et élégante, témoignant de la richesse de son terroir d'origine.