Avis Viniou
Le Château Montlabert, niché au cœur du prestigieux Libournais, nous offre avec cette cuvée La Croix de Montlabert 2022, un Saint-Émilion Grand Cru rouge de grande envergure. Issu d'un assemblage raffiné, ce vin incarne l'élégance du terroir bordelais avec une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges et noirs. Le millésime 2022 est particulièrement remarquable, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturité optimale des raisins. Le paysage vallonné et les sols argilo-calcaires de la région apportent une complexité unique à cette cuvée. Le Château Montlabert, avec son histoire riche et son savoir-faire, a su maintenir une réputation d'excellence au fil des années.
Pour appuyer les nuances délicates de ce Saint-Émilion Grand Cru, il conviendra parfaitement de l'associer à des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme un entrecôte bordelaise ou un confit de canard feront également ressortir les subtilités de ce vin, créant ainsi une harmonie gustative mémorable.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de la servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de révéler son bouquet expressif. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe grenat intense, puis laissez-vous envoûter par son nez mêlant fruits rouges et épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur et sa belle persistance, qui en font un vin à l'équilibre remarquable.
