Avis Viniou
Le Château Lucie 1998, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge de Bordeaux qui incarne l'élégance et la complexité typiques de cette région viticole. Bien que les détails de l'assemblage ne soient pas spécifiés, les vins de Saint-Émilion sont généralement dominés par le Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. L'année 1998 est considérée exceptionnelle pour le Libournais, avec des conditions climatiques idéales favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Saint-Émilion, riche en argile et calcaire sur des sous-sols de molasse, confère au vin une richesse et une fraîcheur remarquables, rehaussées par des tannins souples et une excellente structure.
Le Libournais, et plus précisément Saint-Émilion, possède une histoire viticole millénaire avec une reconnaissance mondiale. Le climat est océanique, tempéré par la proximité de la Dordogne, offrant ainsi des hivers doux et des étés ensoleillés idéaux pour la vigne. Cette région historique est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son paysage viticole unique et son architecture médiévale.
Pour accompagner ce vin rouge puissant et structuré, optez pour des plats raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux cerises ou un filet mignon de veau aux morilles. Les amateurs de fromage apprécieront de le déguster avec un Saint-Nectaire ou un Cantal affiné.
Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ce grand cru 1998, servez-le à une température située entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer et d'offrir toute leur richesse. La patience et le respect de ces conditions révéleront le caractère noble et le potentiel de ce Saint-Émilion Grand Cru.
