Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Candale - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Château Candale

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine	Candale
Degré d'alcool	15 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	22,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2037

Déclin

2038 - 2047+

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Avis Viniou

Le Château Candale 2018 est un Saint-Émilion Grand Cru, un véritable joyau du Libournais, situé dans la célébrissime région de Bordeaux. Ce millésime, issu de ces terroirs prestigieux, se compose principalement des cépages emblématiques de la région, tels que le Merlot, souvent dominant, soutenu par le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon. En 2018, le climat a été marqué par un printemps humide suivi d'un été chaud et ensoleillé, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion confèrent à ce vin une richesse et une profondeur remarquables. La vinification est souvent soignée, avec un élevage en fûts de chêne, apportant complexité et élégance au vin.

Le Libournais, avec Saint-Émilion en son cœur, est une région viticole de renommée mondiale, connue pour sa tradition historique de vins rouges puissants et élégants. Le climat y est généralement tempéré grâce à l'influence de l'océan Atlantique, tandis que la diversité des sols, allant des graves aux argiles, contribue à la complexité des vins produits ici.

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats généreux et savoureux. Ce vin accompagnera à merveille des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une côte de bœuf. Il se mariera également très bien avec des plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou des raviolis aux cèpes. N'hésitez pas à proposer un plateau de fromages affinés, comme un brie ou un camembert, pour relever ses arômes.

Lors de la dégustation, veillez à déboucher la bouteille environ une heure avant de la servir. La température idéale pour apprécier pleinement ce vin se situe entre 16 et 18°C. La décantation peut aussi être bénéfique pour favoriser l'expression de ses arômes complexes et de sa structure tannique.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château de Candale 2019

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Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château de Candale

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

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Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Château de Candale

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château de Candale

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château de Candale

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000

Château de Candale

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