Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Le Vieux Pressoir - 2018

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Le Vieux Pressoir

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Le Vieux Pressoir
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2024

Maturité

2025 - 2029

Apogée

2030 - 2037

Déclin

2038 - 2042+

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Avis Viniou

Le Château Le Vieux Pressoir 2018, un Saint-Émilion Grand Cru du prestigieux Libournais, est un magnifique représentant de ce terroir réputé. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, la majorité des Saint-Émilion sont généralement dominés par le Merlot avec un apport de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon, ce qui confère au vin une structure élégante et un riche bouquet aromatique. Le millésime 2018 a connu un début d'année difficile avec un hiver pluvieux et un printemps humide, suivi d'un été particulièrement chaud et sec, idéal pour la maturation optimale des raisins.

La région de Bordeaux est mondialement célèbre pour son climat tempéré de type océanique, bénéficiant de l'effet régulateur de l'Atlantique, qui adoucit les étés et les hivers. Le sol du Libournais, où se trouve Saint-Émilion, est principalement argilo-calcaire, offrant une excellente rétention d'eau et une structure minérale qui favorisent la complexité du vin. Cette combinaison de sol et de climat contribue à la production de vins à la fois puissants et élégants.

Pour ce Saint-Émilion Grand Cru, des accords mets-vins sophistiqués sont de mise. Il se marie particulièrement bien avec des viandes rouges, comme un filet de bœuf rôti ou une entrecôte grillée. Des plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou un cassoulet, souligneront merveilleusement sa structure tannique. Pour des accords régionaux, vous pourriez opter pour un canard à la bordelaise ou une sélection de fromages affinés comme le Saint-Nectaire.

Lors de la dégustation, prévoyez de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C pour permettre à son bouquet aromatique de s'exprimer pleinement. Il est conseillé de décanter ce vin une heure avant dégustation, afin de l'aérer et d'en révéler toute la complexité aromatique.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Le Vieux Pressoir 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022

Château Le Vieux Pressoir

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Le Vieux Pressoir

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Le Vieux Pressoir

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Le Vieux Pressoir

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

château le vieux pressoir

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009

Château Le Vieux Pressoir

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Château Le Vieux Pressoir

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