Vins Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière - 1994

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Canon-la-Gaffelière 1994 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Canon La Gaffelière
1994

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1994
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Canon-la-Gaffelière
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 60,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1994 - 1998
Maturité
1999 - 2008
Apogée
2009 - 2018
Déclin
2019 - 2028+

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Avis Viniou

Le Canon La Gaffelière 1994 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, une des plus renommées de la région viticole de Bordeaux. Ce millésime 1994 est composé principalement de cépages Merlot, Cabernet Franc et une petite proportion de Cabernet Sauvignon, offrant une complexité et une profondeur caractéristiques. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité et une élégance typiques. La vinification soignée de ce cru assure une extraction délicate des tanins, stabilisant ainsi les arômes fruités et épicés tout en permettant au vin de bien vieillir.

La région de Bordeaux, et en particulier la sous-région du Libournais, bénéficie d’un climat tempéré, avec l’influence modératrice de l’Océan Atlantique. Les sols variés, riches en calcaire et argile, contribuent à la production de vins à la fois puissants et raffinés. Saint-Émilion est l'un des plus anciens vignobles de Bordeaux, datant de l'époque romaine, et est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses paysages viticoles exceptionnels.

Pour accompagner un Canon La Gaffelière 1994, on privilégiera des plats qui sauront mettre en valeur son caractère complexe et sa structure tannique. Un magret de canard rôti, un filet de boeuf aux morilles ou encore des plats à base de gibier, comme un civet de lièvre, se marieront parfaitement avec ce vin. Pour une touche locale, une lamproie à la bordelaise, préparée avec une sauce au vin rouge, sera un accord régional exquis.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pour permettre aux arômes de se révéler pleinement. Les tanins assouplis par le temps offriront une bouche soyeuse et harmonieuse, avec une belle longueur en finale qui ravira les amateurs de grands vins bordelais.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2022
Canon la Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Canon la Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière 2019
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Canon la Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018
Canon La Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016
Canon la Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon-la Gaffeliere 2015
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Canon-la Gaffeliere
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Canon La Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon-la-Gaffelière 2011
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Canon-la-Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Canon La Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière 2009
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Canon La Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Canonlagaffelière 2007
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château Canonlagaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005
Canon la Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon La Gaffelière 1998
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998
Canon La Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon-la-Gaffelière 1971
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1971
Canon-la-Gaffelière
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Canon la Gaffelière Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Canon la Gaffelière

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