Vins Saint-Émilion Grand Cru Clos de la Cure - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Clos de la Cure

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Clos de la Cure
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	45,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2000 - 2003

Maturité

2004 - 2009

Apogée

2010 - 2020

Déclin

2021 - 2026+

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Avis Viniou

Le Clos de la Cure 1999 est un Saint-Émilion Grand Cru, un vin rouge de Bordeaux issu de la région viticole renommée du Libournais. Ce millésime montre une belle maturité, typique des vins de la rive droite de Bordeaux, où le Merlot domine souvent les assemblages, apportant rondeur et souplesse. Bien que l'assemblage exact ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à une présence notable de Cabernet Franc pour ajouter structure et complexité. Le terroir de Saint-Émilion est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité et une capacité de vieillissement impressionnante.

La région de Saint-Émilion jouit d'un climat océanique tempéré, avec des étés modérément chauds et des hivers doux, propices à la culture du raisin. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et elle est reconnue pour ses vins élégants et équilibrés, souvent considérés comme certains des meilleurs du monde. Les vignobles de cette région sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, soulignant leur importance culturelle et historique.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez des accords classiques avec des mets qui soulignent sa richesse et sa complexité. Vous pourriez opter pour une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard aux figues ou encore un gigot d'agneau rôti. Les plats de la région, comme le confit de canard, s'associent également de manière exquise avec ce Grand Cru.

En termes de dégustation, ce vin se révélera pleinement à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer avant service pour l'aider à libérer ses arômes secondaires et tertiaires développés au cours de son vieillissement en cave. Vous profiterez ainsi d'une expérience sensorielle optimisée, offrant des notes de fruits noirs compotés, de sous-bois et d'épices.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Clos de la Cure 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Clos de la Cure

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Clos de la Cure

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Clos De La Cure

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Clos de la Cure

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Clos de la Cure

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007

Clos De La Cure

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