Vins Saint-Émilion Grand Cru Château coutet petit ballon - 2014

Avis Viniou

Premier paragraphe :

Le Château Coutet Petit Ballon produit un Saint-Émilion Grand Cru 2014, un vin rouge issu de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce terroir est réputé pour ses sols calcaires et argileux, offrant des conditions idéales pour cultiver le merlot, qui compose généralement la majeure partie de l'assemblage. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification traditionnelle, alliée à une attention particulière au vieillissement en fût de chêne, confère à ce vin une structure élégante et des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Le domaine Château Coutet est reconnu pour son histoire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses du terroir, renforçant sa réputation de producteur de vins de caractère et d'élégance.

Deuxième paragraphe :

Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, nous vous recommandons de l'accompagner de plats raffinés, tels qu'un magret de canard aux cerises, un chateaubriand grillé ou encore un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence. Ces mets mettront en valeur les tanins souples et les arômes fruités du vin. Vous pouvez également opter pour des fromages affinés de la région bordelaise, tels qu'un brie de Meaux truffé ou un Saint-Nectaire, pour une association harmonieuse qui ravira vos papilles.

Troisième paragraphe :

Pour appréciez pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru 2014, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant la dégustation, prenez le temps de l'observer dans le verre : sa robe rubis profonde est prometteuse. Ensuite, plongez-y votre nez pour découvrir un bouquet riche en fruits rouges, épices subtiles et notes boisées. Enfin, en bouche, laissez-vous charmer par son équilibre entre fraîcheur et structure tannique. Ce vin mérite une aération préalable de 30 minutes à une heure pour révéler toute sa complexité aromatique.