Vins Saint-Estèphe Château Laffite Carcasset - Reflet de Laffite Carcasset - 2016

Avis Viniou

Le Château Laffite Carcasset 2016, issu de l'appellation Saint-Estèphe dans le Médoc, est un vin rouge affirmé. Composée en majorité de cabernet sauvignon et de merlot, la cuvée Reflet de Laffite Carcasset est représentative de son terroir : un sol de graves qui favorise une maturation optimale des cépages. 2016, un millésime d'exception à Bordeaux, confère à ce vin une belle structure et des tannins raffinés. Située au cœur de la prestigieuse région viticole bordelaise, Saint-Estèphe bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols riches en alluvions, offrant des conditions idéales pour des vins à la fois puissants et élégants. Le Château Laffite Carcasset, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour produire des vins reflétant l'essence du Médoc.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, optez pour des plats qui sauront équilibrer ses notes robustes et ses tannins. Un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cèpes sublimeront ses arômes profonds. Les fromages affinés comme le comté ou le brie truffé se marieront également bien avec sa complexité. Pour une touche locale, un cassoulet traditionnel accentuera les caractéristiques terreuses et épicées de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un temps de carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'exprimer entièrement. Commencez par observer sa robe grenat intense, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits noirs, d'épices et de tabac. Goûtez en appréciant sa structure harmonieuse et sa longueur en bouche, révélatrice d'un Saint-Estèphe bien accompli.