Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lafon-Rochet |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 69 € |
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Le Château Lafon-Rochet 2003 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe, situé dans la célèbre région du Médoc à Bordeaux. Ce vin, classé Grand Cru, est issu d'un assemblage typique de Bordeaux, bien qu'aucun détail sur le mélange exact des cépages ne soit précisé ici. Traditionnellement, les vins rouges de Saint-Estèphe intègrent majoritairement du Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, de Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot, ce qui leur confère une structure solide et une potentielle longévité. L'année 2003 est connue pour son été caniculaire, ce qui a donné des vins puissants, aux tanins mûrs et aux arômes concentrés.
Saint-Estèphe est l'une des appellations les plus septentrionales du Médoc, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Le sol y est principalement composé de graviers sur un sous-sol argilo-calcaire, qui assure un bon drainage tout en retenant suffisamment d'eau, un atout important surtout pour les millésimes chauds comme 2003. L'histoire de la région est riche et ancrée dans la tradition, avec une viticulture qui remonte à l'époque romaine.
Pour accompagner ce Château Lafon-Rochet 2003, il est judicieux de choisir des mets qui sauront mettre en valeur sa puissance tannique et ses arômes complexes. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau à la bordelaise, seront des choix parfaits. Des plats de gibier, tels que le chevreuil ou le sanglier, souligneront également la richesse du vin. Pour une touche régionale, optez pour un magret de canard aux cèpes.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de décanter ce vin une à deux heures avant de le servir, afin d'assouplir ses tannins et libérer ses arômes. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C, permettant ainsi d'apprécier pleinement sa complexité et sa profondeur.
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