Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lafon-Rochet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 53,71 € |
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Jeunesse
2017 - 2020
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Maturité
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Lafon-Rochet 2016 est un vin rouge exceptionnel issu de l'appellation Saint-Estèphe, une des plus renommées de la région viticole de Bordeaux. En tant que Grand Cru Classé, ce vin incarne parfaitement le caractère puissant et élégant typique de son terroir. Le millésime 2016, connu pour être particulièrement réussi à Bordeaux, offre un vin complexe qui associe structure et finesse. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé ici, il est commun dans cette région d'utiliser une combinaison de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et parfois le Petit Verdot pour créer des vins rouges d'une belle profondeur et d'un équilibre harmonieux.
La région de Saint-Estèphe bénéficie d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, ce qui permet une maturation progressive et complète des raisins. Le sol y est principalement composé de graves argileuses, ce qui permet un bon drainage tout en retenant l'humidité nécessaire, particulièrement propice aux cépages du Médoc. Saint-Estèphe est hautement reconnu pour ses vins d'une grande longévité et ayant une structure tannique affirmée.
Pour accompagner une telle merveille, il est judicieux de l'associer à des plats riches et savoureux. Optez pour un gigot d'agneau rôti, un canard aux cèpes ou même un entrecôte grillée. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal relèveront aussi les complexités du vin. Pour un accord régional, une lamproie à la bordelaise se marierait à merveille avec ce Saint-Estèphe.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le déboucher une à deux heures avant dégustation pour permettre au vin de s’aérer et exprimer pleinement ses arômes. Il s'agit d'un vin qui évoluera admirablement au cours des prochaines décennies, si vous souhaitez le conserver en cave.
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