Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lafon-Rochet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 42,90 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
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Apogée
2025 - 2034
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Déclin
2035 - 2044+
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Le Château Lafon-Rochet 2015 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe dans le Médoc, une région reconnue pour produire certains des vins les plus prestigieux de Bordeaux. Ce Grand Cru se distingue par son assemblage classique des cépages bordelais, principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, et souvent d'une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot, bien qu'il ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2015 est particulièrement remarqué pour sa qualité exceptionnelle, favorisée par une année chaude et sèche qui a donné des vins puissants et bien structurés. La vinification soignée en barriques de chêne apporte rondeur et complexité, avec des notes de fruits noirs, de cèdre, et d'épices subtiles.
La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. L'influence de l'estuaire de la Gironde et de l'océan Atlantique assure une régulation thermique idéale tout au long de l'année. Le sol gravelo-sableux caractéristique du Médoc offre un excellent drainage et contribue à la qualité des raisins. Saint-Estèphe, en particulier, est connu pour ses vins robustes et tanniques, qui évoluent magnifiquement avec le temps. L'histoire viticole de Bordeaux est riche, remontant à l'époque romaine, et son prestige ne cesse de croître grâce à des crus emblématiques comme Lafon-Rochet.
Pour accompagner ce Saint-Estèphe 2015, optez pour des mets qui sauront sublimer ses qualités. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf au poivre ou un magret de canard, s'accordent parfaitement avec sa structure tannique. Vous pouvez également le marier avec des fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal, qui équilibreront sa richesse aromatique.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrir la bouteille une à deux heures à l'avance ou la décanter permettra aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tannins de se fondre délicatement.
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