Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Calon Ségur |
Cuvée | Le Marquis de Calon Ségur |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 54,90 € |
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Le Marquis de Calon Ségur 2019 est un vin rouge captivant en provenance de la célèbre appellation Saint-Estèphe, dans la région viticole de Bordeaux, France. Ce vin est un assemblage typique du Médoc, probablement composé de cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et peut-être une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2019 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant une structure tannique remarquable avec des notes de fruits noirs mûrs, de tabac, et des arômes subtils de cèdre. Bien que le processus exact de vinification pour ce vin ne soit pas décrit, les techniques traditionnelles de la région impliquent souvent une fermentation en cuves inox suivie d’un élevage en fûts de chêne pour créer une complexité aromatique et une texture soyeuse.
La région de Bordeaux, et plus précisément Saint-Estèphe, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la viticulture. Les sols de cette sous-région, essentiellement composés de graves argileuses, permettent un bon drainage tout en conservant suffisamment d'humidité pour nourrir les vignes durant les périodes sèches. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à plusieurs siècles, Saint-Estèphe étant réputée pour produire des vins puissants et structurés capables de vieillir pendant de nombreuses années.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de viandes rouges grillées comme une côte de bœuf ou un magret de canard. Les mets cuisinés en sauce, tels qu'un coq au vin ou du gibier, se marient également très bien avec la richesse et la structure du vin. Pour une véritable expérience régionale, optez pour un agneau de Pauillac.
Lors de la dégustation, servez Le Marquis de Calon Ségur 2019 à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de se dévoiler pleinement et aux tanins de s’assouplir, offrant une expérience sensorielle optimale. Avant la dégustation, pensez à aérer le vin une heure à l'avance pour libérer ses arômes les plus complexes.
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