Le Rose Brana Mag 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Saint-Estèphe, une des plus renommées du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin est probablement composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages phares de la région, auxquels peuvent s’ajouter des touches de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2022 a été marqué par un ensoleillement généreux et des conditions climatiques favorables, permettant une excellente maturité des raisins, conférant au vin une belle concentration, des tanins mûrs, une couleur profonde et une expression aromatique intense. La vinification traditionnelle, avec élevage en barriques de chêne, sublime la structure et la complexité, apportant des notes subtiles d’épices et de vanille à une base fruitée dominée par le cassis, la mûre et les fruits rouges.
Saint-Estèphe est la plus septentrionale des appellations communales du Médoc. Son terroir se caractérise par un sol de graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, offrant aux vins puissance, fraîcheur et élégance. Ce terroir unique permet une belle capacité de garde et une structure tannique affirmée. L’histoire viticole de la région est riche, avec des domaines historiques dont la réputation n’est plus à faire. Le climat océanique tempéré, avec l’influence régulatrice de la Gironde, favorise la maturation progressive des raisins et la préservation de l'acidité, garantissant des vins équilibrés au potentiel de vieillissement remarquable.
Pour sublimer ce Saint-Estèphe, privilégiez des mets savoureux et de caractère. Il accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau aux herbes, ou encore un magret de canard rôti. Les plats bordelais tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou un canard aux cèpes s’accorderont à merveille avec sa trame tannique. Les fromages affinés comme un ossau-iraty ou un comté vieilli seront également de beaux partenaires.
Dégustez ce vin à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d’une heure permettra d’ouvrir son bouquet et d’assouplir ses jeunes tanins pour une expérience aromatique optimale. Ce 2022 pourra s’apprécier dans sa jeunesse sur le fruit mais promet une belle évolution sur une dizaine d’années pour les amateurs de complexité et de rondeur.
