Avis Viniou
Le Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2017 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Julien dans le Médoc, une région renommée de Bordeaux. Ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques de la rive gauche, souvent élaboré avec les cépages cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Le millésime 2017, bien que marqué par des conditions météorologiques variables, offre une belle expression du terroir avec des techniques de vinification soignées visant à préserver l'identité du vin. La région de Saint-Julien se distingue par son climat océanique tempéré et ses sols graveleux qui favorisent la maturité optimale des raisins. Le domaine viticole du Château Léoville-Las Cases, dont Le Petit Lion est le second vin, jouit d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence en produisant des vins qui allient structure et finesse.
Pour sublimer ce Saint-Julien, optez pour des mets qui équilibrent sa richesse et sa structure. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices souligneront parfaitement ses arômes de fruits noirs et d'épices. En termes de cuisine régionale, un gratin de pommes de terre à la bordelaise offrirait une expérience sensorielle authentique, s'harmonisant avec les tanins veloutés du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16°C à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de se révéler pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis éclatante avant de humer ses arômes subtils de cassis, de cèdre et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa persistance aromatique qui reflètent à merveille le savoir-faire traditionnel de Saint-Julien.
