Vins Saint-Julien Chateau Léonville-Barton - 2eme cru classé - 2010

Avis Viniou

Le Château Léoville-Barton 2010, un vin rouge de Saint-Julien dans le Médoc, incarne la quintessence des grands crus bordelais. Issu d'une cuvée classée en 2ème cru, ce vin met en valeur l'élégance et la puissance, héritées d'un terroir exceptionnel. Les vignes, implantées sur des sols de croupe graveleuse, bénéficient d'un climat océanique tempéré, idéal pour des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, prédominant dans l'assemblage. Le millésime 2010 est particulièrement réputé pour sa longue garde et sa complexité aromatique. Le Château Léoville-Barton, avec son histoire prestigieuse, perpétue une tradition vinicole depuis le XVIIIe siècle, contribuant à la renommée de Bordeaux sur la scène internationale.

Pour sublimer ce Saint-Julien, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce telles que l'agneau rôti ou un entrecôte aux échalotes. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un magret aux cèpes seront également d’excellents compagnons pour ce vin. Les saveurs intenses et la structure tannique du Léoville-Barton s'accorderont à merveille avec la richesse et la complexité de ces mets, offrant une harmonie en bouche incomparable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Il gagne à être carafé 1 à 2 heures avant la dégustation pour s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe grenat intense, puis aérez-le légèrement pour libérer ses arômes de cassis, de prune et de cèdre. En bouche, il révèle des tannins soyeux et une belle longueur, digne des grands Bordeaux. Assurez-vous de savourer les nuances qui se dévoilent au fil de la dégustation.