Vins Saint-Julien La petit marquise du clos marquis - St julien - 2015

Avis Viniou

Le vin La Petit Marquise du Clos Marquis 2015 est un Saint-Julien AOC, issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Médoc. Cette cuvée est un assemblage typique de Saint-Julien, probablement composé principalement de Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et éventuellement une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié, car il a bénéficié de conditions climatiques idéales qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, offrant ainsi des vins à la fois puissants et équilibrés. Le terroir de Saint-Julien, composé de graves garonnaises, favorise un drainage excellent et contribue à la qualité et à la longévité des vins produits dans cette région.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour ses vins rouges, et Saint-Julien ne fait pas exception. Situé dans le Médoc, il bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols caillouteux et graveleux de cette région sont parfaits pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui constitue généralement l'épine dorsale des vins de Saint-Julien. Ce secteur du Médoc a une histoire viticole riche, avec des châteaux renommés et une tradition séculaire de production de vins élégants et raffinés.

En matière d'accords mets-vins, ce Saint-Julien se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez de l'accompagner d'un magret de canard rôti, d'un gigot d'agneau aux herbes ou même d'un bœuf Wellington. Les fromages affinés, tels qu'un comté ou un cantal, s'harmonisent aussi merveilleusement avec ce vin, tout en sublimant ses tanins et sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au préalable, afin d’aider ses arômes complexes à s'exprimer pleinement, dévoilant ainsi ses notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois qui font la renommée des grands vins de Saint-Julien.