Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Jeroboam (3l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Château / Domaine | Leoville Barton St Julien |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Jeroboam (3l) | |
| 2025 | 308,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 72 % |
| Merlot | 20 % |
| Cabernet Franc | 8 % |
Avis Viniou
Le Château Léoville Barton 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est issu de l'une des propriétés les plus respectées de la région. Bien que la fiche ne précise pas l'assemblage exact, les vins de Saint-Julien sont traditionnellement composés de cépages classiques bordelais, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2021 a été marqué par un climat contrasté, avec un printemps frais et humide suivi d'un été plus chaud, ce qui a permis une maturation optimale des raisins. Ces conditions climatiques ont donné naissance à un vin avec une structure délicate, un bon équilibre entre l'acidité et les tanins, avec de riches notes de fruits noirs et d'épices.
La région du Médoc et, plus spécifiquement, l'appellation Saint-Julien bénéficie d'un climat océanique tempéré, bénéfique pour la maturation du raisin. Les sols sont principalement composés de graves et de galets roulés, contribuant à un excellent drainage et influençant la complexité et la finesse des vins produits ici. Saint-Julien est réputée pour produire des vins qui allient élégance et puissance, souvent considérés comme intermédiaires entre le raffinement de Margaux et la solidité de Pauillac.
Pour accompagner un Château Léoville Barton 2021, pensez à des plats qui exprimeront la richesse et l'élégance de ce vin. Un carré d'agneau rôti aux herbes, une entrecôte de bœuf grillée ou un magret de canard s'accorderaient parfaitement. Pour une option végétarienne, un gratin de cèpes ou un risotto aux champignons des bois révèleraient également toute la profondeur aromatique de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Julien à une température de 16-18°C, afin de bien libérer ses arômes complexes et sublimer ses tanins soyeux. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant de le savourer pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement.
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Bordeaux Saint-Julien Leoville Barton St Julien 2021