Vins Saint-Julien Château Branaire-Ducru - Grand Cru Classé - 2022

Avis Viniou

Château Branaire-Ducru 2022 est un grand Cru Classé de Saint-Julien, une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Le millésime 2022, issu d'une année solaire et généreuse, offre une belle maturité des raisins. Le vin est un assemblage classique médocain, dominé par le cabernet sauvignon, complété par le merlot, le cabernet franc et le petit verdot, bien que la proportion exacte varie selon les années. Souvent reconnu pour l’élégance de ses tanins, Branaire-Ducru présente dans cette cuvée une robe profonde, un nez de fruits noirs mûrs, de violette et de subtiles notes épicées. En bouche, la structure est à la fois puissante et racée, portée par une fraîcheur qui assure une belle longueur et un potentiel de garde important.

Saint-Julien, petit joyau du Médoc, se caractérise par un terroir exceptionnel composé principalement de graves garonnaises, favorisant un excellent drainage et la maturité optimale du cabernet sauvignon. Le microclimat tempéré, grâce à la proximité de l'estuaire de la Gironde, protège les vignes des extrêmes climatiques, offrant des conditions idéales pour l’épanouissement des cépages nobles du Bordelais. Cette appellation, réputée pour la finesse de ses crus et l’équilibre entre la puissance du Pauillac voisin et la rondeur de Margaux, a bâti sa notoriété sur la régularité qualitative de ses vins.

Pour accompagner ce Saint-Julien, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d’agneau de Pauillac, une entrecôte bordelaise, ou un plat de canard aux cèpes. Des fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le mimolette extra-vieille, s’accorderont très bien avec sa structure tannique. Pour une alliance régionale, essayez-le sur un confit de canard ou une entrecôte à la moelle.

Dégustez ce vin idéalement entre 16 et 18°C après un passage en carafe, surtout dans sa jeunesse, afin d’en dévoiler toute la palette aromatique et d’assouplir sa trame tannique. Le Château Branaire-Ducru 2022, par sa jeunesse, pourra patienter plusieurs années en cave pour exprimer pleinement sa complexité.