La cuvée Duluc de Branaire-Ducru 2017 est le second vin du célèbre château Branaire-Ducru, situé en appellation Saint-Julien dans le Médoc. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir des cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, complétés par du Petit Verdot et du Cabernet Franc, se distingue par sa finesse et son élégance. Le millésime 2017, marqué par un climat difficile avec quelques épisodes de gel mais qui a finalement favorisé une vendange saine et mûre, offre un vin d’un style frais et harmonieux. La vinification, soignée et respectueuse du fruit, privilégie des élevages en barriques (souvent en partie neuves) pour offrir une trame tannique délicate tout en préservant l’éclat aromatique et la structure du vin.
Saint-Julien, au cœur du Médoc, est réputée pour la régularité d’excellence de ses vins qui allient la puissance du Cabernet Sauvignon à la rondeur du Merlot. Ce terroir est constitué principalement de graves garonnaises posées sur un sous-sol argilo-calcaire, assurant drainage et alimentation hydrique idéale à la vigne. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, permet une maturation progressive des raisins et favorise une belle expression aromatique tout en préservant la fraîcheur. Historiquement, Saint-Julien bénéficie d’une reconnaissance ancienne pour ses crus de grande garde, synonymes d’élégance et de longévité.
Le Duluc de Branaire-Ducru 2017 s’accordera merveilleusement avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou, pour une expression régionale, un magret de canard accompagné de cèpes sautés. Il saura aussi valoriser des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal.
Pour pleinement apprécier ce vin, il est judicieux de le carafer une heure avant le service afin d’ouvrir ses arômes et d’assouplir ses tanins encore jeunes. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C, afin de révéler toute la complexité de ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de bois noble.
