Vins Saint-Julien Brannaire ducru - 2022

Avis Viniou

Le Château Branaire-Ducru 2022 est un vin rouge d’exception, issu du prestigieux terroir de Saint-Julien en Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce cru classé se distingue par son assemblage typique de la région, dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Petit Verdot et une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2022, marqué par un été particulièrement chaud et sec, donne naissance à un vin d’une grande concentration, alliant intensité aromatique et fraîcheur remarquable grâce à la gestion précise de la maturité et de l’extraction lors de la vinification. Le sol profond de graves garonnaises, mélange de galets et de cailloux, confère au vin structure, élégance tannique et un potentiel de garde important.

La région de Saint-Julien bénéficie d’un microclimat tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, qui joue un rôle clé dans la maturation régulière des raisins et limite les excès thermiques. Ce terroir unique, à la fois drainant et réchauffant, a forgé la réputation de Saint-Julien pour ses vins raffinés, équilibrés et puissants mais sans lourdeur. L’histoire du Château Branaire-Ducru remonte au XVIIe siècle ; il incarne parfaitement le style classique de l’appellation, où richesse aromatique, finesse du grain et longueur en bouche se conjuguent harmonieusement.

Pour sublimer ce Saint-Julien 2022, privilégiez des mets à la texture délicate mais savoureuse, qui sauront valoriser la puissance et la complexité du vin tout en respectant sa finesse. Un rôti de bœuf, un carré d’agneau aux herbes du Médoc ou un magret de canard aux cèpes seront des accords superbes. Vous pourrez également l’associer à des fromages affinés, comme un comté vieux ou un laguiole. Les traditionnelles cuisines bordelaises, telles que l’entrecôte à la bordelaise, feront également honneur à ce vin.

Pour pleinement apprécier sa palette aromatique, servez le Château Branaire-Ducru 2022 à une température de 16-18°C, après l’avoir passé en carafe une à deux heures pour libérer ses arômes et assouplir sa jeunesse. Ce vin offre déjà du plaisir mais saura aussi se révéler après quelques années de garde en cave.