Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 1969 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | La Tour Blanche |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 189,00 € |
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Jeunesse
1969 - 1978
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Maturité
1979 - 1994
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Apogée
1995 - 2020
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Déclin
2021 - 2041+
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Le Château La Tour Blanche 1969 est un vin liquoreux d'exception de l'appellation Sauternes, classé Premier Cru. Situé dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Sauternais, ce vin est réputé pour sa richesse aromatique et sa complexité. Le millésime 1969, bien que discret par rapport à d'autres années fastes, révèle après des décennies de vieillissement des notes subtiles de miel, d'abricot sec et de fruits confits. Les vignes de Sauternes, baignées dans un climat doux et humide, bénéficient du phénomène de pourriture noble (Botrytis cinerea), essentiel à la production de ces vins liquoreux. La Tour Blanche, avec sa riche histoire remontant au XIXe siècle, est reconnue pour son excellence et son engagement pour la qualité.
Pour un mariage gustatif idéal, le Château La Tour Blanche 1969 s'associe merveilleusement avec des foie gras, dont la douceur et l'onctuosité équilibrent les sucres naturels du vin. Les desserts aux fruits, comme une tarte Tatin ou une crème brûlée, rehaussent également ses arômes fruités. Pour un accord régional, considérez une tranche de fromage Roquefort, dont la puissance s'harmonise avec les nuances de ce Sauternes.
Pour savourer ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis humez les arômes subtils de miel et de fruits confits. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité et l'élégance de ce grand Sauternes.
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