Vins Sauternes Château Yquem - 2004

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Yquem 2004 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Yquem
2004

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2004
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Yquem
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 272,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2005 - 2008
Maturité
2009 - 2018
Apogée
2019 - 2053
Déclin
2054 - 2073+

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Avis Viniou

Le Château Yquem 2004 est un vin d'exception provenant de la prestigieuse appellation Sauternes, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que cette appellation soit mondialement reconnue pour ses vins liquoreux, Château Yquem se distingue par sa capacité à produire une incroyable variété de styles, même si le vin en question est mentionné comme rouge, ce qui prête à confusion. Cependant, traditionnellement connu pour ses blancs botrytisés, le Château Yquem 2004 serait plus correctement décrit en tant que vin blanc liquoreux. Ce millésime 2004 offre un nez complexe avec des arômes de fruits mûrs et de miel, témoignant de la pourriture noble (Botrytis cinerea) qui apporte richesse et onctuosité aux vins de cette région.

La région du Sauternais bénéficie d'un climat océanique tempéré favorisé par la proximité de la Garonne et du Ciron, créant des brouillards matinaux indispensables à l'apparition de la pourriture noble. Les sols y sont principalement constitués de graves et d'argile, permettant un excellent drainage et influençant la concentration des sucres dans les raisins. L'histoire viticole de Sauternes est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une notoriété renforcée par des châteaux tels que Château Yquem.

Pour accorder ce vin, il est idéal de le servir avec un foie gras mi-cuit, des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort, ou encore des desserts aux fruits comme une tarte tatin. Pour rester dans la tradition régionale, il s'accorde merveilleusement bien avec un magret de canard aux figues accompagnées d’une réduction de balsamique.

Concernant la dégustation, il est préférable de servir le Château Yquem 2004 légèrement frais, entre 10 et 12°C, afin de mettre en valeur sa texture soyeuse et sa palette aromatique complexe. Cela permettra d'apprécier pleinement l'équilibre exceptionnel entre sucre et acidité qui fait la renommée de ce vin de légende.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d’yquem 2013
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013
Château d’yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2008
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2006
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2006
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 1er Grand Cru Classé Château d'Yquem 2001
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 2000
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 1er Cru sup. Château Yquem 1998
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998
Château Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1997
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d’Yquem 1991
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991
Château d’Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1990
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château d'Yquem 1980
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1980
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 3e Grand Cru Classé Château d'Yquem 1975
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1975
Château d'Yquem
Drapeau FR Bordeaux Sauternes 4e Grand Cru Classé Château d'Yquem 1943
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1943
Château d'Yquem

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