Vins Sauternes Suduiraut - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Premier Cru

Suduiraut

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Suduiraut
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2022

Maturité

2023 - 2028

Apogée

2029 - 2044

Déclin

2045 - 2060+

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Avis Viniou

Le Château Suduiraut 2018, issu de l'appellation Sauternes, est un vin blanc liquoreux de renommée mondiale, classé Premier Cru. Situé dans la région viticole de Bordeaux, et plus précisément dans le Sauternais, ce vin est élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, principalement le Sémillon et le Sauvignon Blanc. Le millésime 2018 est le produit d'une année dont le climat a offert des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble, Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Il en résulte un vin somptueux aux notes de miel, d'abricot confit, de fruits exotiques et d'effluves floraux.

La région de Sauternes, au sein de Bordeaux, bénéficie d'un microclimat particulier propice à la production de vins liquoreux. Les matinées brumeuses et les après-midis ensoleillées, typiques de cette région, sont idéales pour la prolifération de la pourriture noble. Le sol graveleux et argileux confère aux vins une minéralité et une complexité uniques, qui se traduit par une capacité de vieillissement exceptionnelle. Sauternes a une longue histoire viticole, avec une réputation bien établie pour ses vins d'exception.

Pour un accord mets-vins harmonieux, le Château Suduiraut 2018 se marie parfaitement avec du foie gras, qu'il soit poêlé ou en terrine. Les plats de cuisine asiatique, surtout ceux à base de canard ou de porc avec des sauces légèrement sucrées, complètent également bien ce vin. En dessert, un accord avec une tarte tatin ou une crème brûlée exaltera les saveurs du vin.

Pour apprécier pleinement ce Sauternes, il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes complexes et sa texture onctueuse, assurant une dégustation idéale.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Premier Cru Suduiraut 2016

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015

Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Suduiraut

Bordeaux Sauternes Premier Cru Suduiraut 1997

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988

Château Suduiraut

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Suduiraut

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