Vins Bordeaux Château Parant - Cap Nature - 2018

Avis Viniou

Le Château Parant, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, produit cette Cuvée Cap Nature 2018, un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux. Reflétant un caractère typiquement bordelais, ce vin est un assemblage harmonieux de cépages, probablement dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, débouchant sur un vin équilibré avec des notes fruitées et épicées. Bordeaux, avec ses terroirs variés et son climat océanique tempéré, offre un cadre unique pour la viticulture, influençant les vins par sa richesse géologique. Le Château Parant a su tirer parti de son savoir-faire et de la richesse de son terroir pour produire des vins de caractère, respectant la tradition tout en innovant par des pratiques respectueuses de l'environnement.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, optez pour des plats qui viendront sublimer ses saveurs : un magret de canard aux figues grillées ou une entrecôte steak frites sont des choix classiques qui créeront une harmonie parfaite. Les plats typiques de la région, comme le fameux gratin de pommes de terre à la bordelaise, s'associeront également à merveille. Les notes épicées et fruitées de la Cuvée Cap Nature seront mises en valeur par ces accords relevés et charnus.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour libérer ses arômes. En dégustation, commencez par observer la robe rubis brillante du vin, ensuite humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices avant de goûter. En bouche, appréciez l'équilibre et la longueur des saveurs, qui finiront par séduire les palais les plus avertis.